夜班川菜蛙鱼炉子

【岗位职责】
1、负责夜班时段川菜蛙鱼炉子的烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗2、根据订单需求高效完成蛙鱼等川菜的制作，保证出餐速度
3、负责炉台区域的清洁维护，保持工作环境整洁卫生
4、协助后厨备料工作，做好食材预处理和准备工作
5、遵守食品安全操作规范，严格执行厨房管理制度
【岗位要求】
1、能适应夜班工作节奏（具体时段可面议），吃苦耐劳
2、具备基础炉台操作能力，有蛙鱼/川菜制作经验者优先
3、对火候掌控、调味配比有基本认知，学习能力强
4、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病
5、工作认真负责，具备团队协作意识