点心煎档

【岗位职责】
1、负责各类中式点心的制作、煎制及出品，确保产品品质稳定、口感优良；
2、按照标准操作流程完成面点、煎炸类食品的加工与烹饪，保证食品安全与卫生；
3、协助研发新式点心产品，参与菜单更新与改良；
4、维护煎档区域的设备清洁与日常保养，确保工作环境符合卫生标准；
5、根据营业需求合理备料，控制食材损耗，降低运营成本；
6、配合团队完成高峰期出品任务，保证出餐效率与时效性。
【岗位要求】
1、具备点心制作基础技能，会炸油条等；
2、工作细致认真，能适应餐饮行业快节奏工作环境；
3、身体健康，持有有效健康证，严格遵守食品安全操作规范；
4、具备团队协作意识，服从工作安排；