餐厅主管(J12585)

1.及时了解葡萄酒和烈酒世界的最新趋势，以及不同类型和产区的葡萄酒;
2.控制和维护库存水平，提高销售额;
3.制定餐厅酒单，采购新产品并及时了解客人的口味和要求;
4.负责餐厅所有餐具和设备的管理及维护，如玻璃杯、器皿和瓶子的库存等;
5.负责所有餐饮团队成员酒水类现有或新产品的培训，销售技巧培训和其他必要的相关培训;
6.主持和参加品酒活动，加强与经销商和葡萄酒商的关系。
岗位要求:
1.三年以上五星级酒店或高档餐厅的工作经验;
2.具备良好的团队协作能力及沟通能力。
3.五星级酒店工作经验，英语熟练。