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职位详情
日料研发总厨
3.5万-5.3万
上海
10年以上
学历不限
上海学珍企业管理咨询事务所
其他 | 1-49 人
职位描述
招聘人数:1人
工作内容:
1、日料、放题、omakase、铁板烧、寿喜烧、怀石
2、菜单设计,完成SOP、BOM表;
3、对出品、制作流程、食品安全负责;
4、持续创新,推出特色、季节性产品;
5、定期试菜、新品研发;
6、厨房人员管理,技术培训。
任职资格:
1、做过连锁类的企业,门店10+以上
2、出品优良
其他要求
年龄要求:28-46岁
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