厨师

【岗位职责】
1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准；
2、根据菜单要求，合理备料、加工食材，保证出餐效率；
3、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁卫生；
4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程；
5、遵守食品安全及卫生规范，确保操作符合相关标准；
6、配合团队完成每日备餐、收尾及盘点工作。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作；
2、对食材处理、火候掌握有一定经验或学习意愿；
3、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏；
4、具备团队协作意识，服从工作安排；
5、无不良卫生习惯，身体健康，持有健康证优先。