【岗位职责】
1、协助厨师团队完成日常餐饮准备工作,包括食材清洗、切配、分装等基础操作;
2、负责厨房设备的清洁与维护,确保工作区域符合卫生标准;
3、学习并掌握基础烹饪技能,参与菜品制作与摆盘;
4、协助管理食材库存,确保食材新鲜度与合理使用;
5、配合团队完成餐饮服务中的其他辅助工作,如传菜、餐具整理等;
6、遵守酒店安全与卫生规范,确保食品安全与操作安全。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有热情,愿意从基础岗位学习并成长;
2、具备良好的团队合作意识,能够适应快节奏工作环境;
3、身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及体力劳动;
4、学习能力强,能够快速掌握基础烹饪技能;
5、工作认真负责,注重细节,服从管理安排;
6、无需相关经验或学历,酒店将提供系统培训。
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