餐饮经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求
3、控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力成本优化
4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案
5、处理客户投诉及特殊需求，提升顾客满意度
6、负责餐饮团队的人员培训、排班及绩效考核管理
7、协调与其他部门的合作，确保大型活动餐饮服务顺利执行
【岗位要求】
1、形象气质佳，具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式
2、出色的团队管理能力，能有效激励和领导餐饮团队
3、精通成本控制方法，具备良好的数据分析能力
4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系
5、具备创新意识，能策划有吸引力的餐饮活动方案
6、工作细致认真，能承受高强度工作压力