配菜工

【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪标准
2、根据菜品需求准确称量食材，合理搭配各类配料
3、维护配菜区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范
4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作
【岗位要求】
1、身体健康，吃苦耐劳，干活快
2、具备基本的刀工技能，能熟练使用厨房工具
3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境
4、遵守厨房操作规范，具备食品安全意识
5、有团队协作精神，服从工作安排