墩子

【岗位职责】
1、主要是摆盘，负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品制作标准
2、按照厨师要求进行配菜，保证出菜速度和菜品质量
3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范
4、协助管理厨房库存，做好食材的保鲜和储存工作
5、定期检查厨房设备，及时报修故障设备
【岗位要求】
1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度
2、具备基础刀工技能，有相关经验者优先
3、了解常见食材特性及储存方法
4、工作细致认真，有责任心和团队协作意识
5、能适应早晚班轮班制度