炉灶主管/厨师

咸阳员工食堂招厨师 长一名，手艺精干，有厨房管理经验，管食宿，月休四天，工资7000左右。
太乙宫员工食堂招主厨一名，手艺精干，人勤快干净，管食宿，月休四天，工资6000左右。
以上人员试菜定工资。
【岗位职责】
1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。
2、根据菜单要求，熟练操作各类炉灶设备，完成炒、煎、炸、炖等烹饪工作。
3、监督并指导厨房助手完成备料、切配、调味等辅助工作，提高团队协作效率。
4、严格执行食品安全与卫生管理制度，保持操作区域整洁，符合卫生标准。
5、合理控制食材损耗，优化成本管理，减少浪费。
【岗位要求】
1、年龄38-53岁，身体健康，手艺精干，有厨房管理经验。
2、具备扎实的炉灶操作技能，熟悉陕菜或其他菜系的烹饪技法优先。
3、责任心强，勤劳，爱干净，注重团队协作。
4、对食材特性、火候掌控有丰富经验，能独立完成高标准的菜品制作。
5、遵守厨房规章制度，服从工作安排，具备良好的职业操守。
【福利待遇】
管食宿，月休四天