主题餐厅店长

主题餐厅店长/总经理（旗舰店）
（一）岗位职责
1、根据集团提出的战略目标，制定主题文化餐厅的发展战略，提出业务规划、经营方针和经营形式，实现餐厅的营收与利润目标；
2、全面负责餐厅的日常经营管理工作，制定年度预算，组织架构，以及团队建设和激励；
3、制定和完善餐厅的产品体系和服务体系，打造“主题文化+美食+演艺活动”的沉浸式特色餐饮；
4、对接待服务的品质及财务运行情况负责，持续优化餐厅各项运营流程，提高客户满意度和忠诚度，提升公司形象；
5、负责与相关监管机构的沟通和协调，处理业务经营中的大型复杂突发事件，预防风险，解决疑难问题。
（二）任职要求
1、45岁以内，本科及以上学历，5年以上文化餐饮或文旅项目管理经验，3年以上同等岗位工作经历；
2、熟悉餐饮行业标准和相关法规管理条例等方面的知识，能够完善产品体系、服务体系、品质管理体系，具备独立运作餐厅的管理能力；
3、熟悉品牌运作和推广，能够打造特色文化餐饮；
4、具有较强的组织管理能力，善于发现并分析解决问题、管理团队完成经营目标。
工作地点：浙江绍兴