【岗位职责】
1、负责闽菜、泰国菜的烹饪制作,确保菜品口味正宗、品质稳定
2、根据餐厅要求研发新菜品,定期更新菜单
3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全操作规范
4、协助管理厨房食材库存,控制成本减少浪费
5、配合餐厅运营需求,完成其他相关工作
【岗位要求】
1、3年以上闽菜或泰国菜烹饪经验,能独立完成菜品制作
2、熟悉相关菜系特点及烹饪技法,掌握食材搭配原理
3、年龄20-32岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏
4、具备良好的团队合作意识,工作责任心强
5、有连锁餐饮或特色餐厅工作经验者优先
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