厨房厨师

【岗位职责】
1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、按照菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准；
4、协助厨房主管完成菜品研发与菜单更新工作；
5、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求；
6、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务工作；
7、遵守酒店规章制度，服从工作安排。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程；
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神；
3、对食品安全与卫生有基本认知，注重操作规范；
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先；
5、愿意学习新菜品与技术，有上进心；
6、能适应轮班工作制，包括周末及节假日。