打荷厨师

【岗位职责】
1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切配、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求；
2、协助主厨完成菜品的前期准备工作，如备料、摆盘、装饰等，保证出菜效率；
3、维护厨房区域的卫生与整洁，确保操作台、工具及设备清洁，符合食品安全标准；
4、根据菜单需求，及时补充所需食材和调料，避免影响正常出餐；
5、协助管理厨房库存，定期盘点食材，避免浪费或短缺；
6、配合团队完成其他临时安排的厨房相关工作。
【岗位要求】
1、具备基本的厨房操作知识，了解食材处理及烹饪辅助流程；
2、工作细致认真，能适应快节奏的厨房环境，具备较强的执行力和团队协作能力；
3、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作；
4、有相关厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训；
5、遵守厨房规章制度，服从工作安排，责任心强。