点心主管

【岗位职责】
1、负责点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量稳定
2、制定点心菜单并定期更新，研发创新点心产品
3、监督点心制作流程，控制食品成本及损耗
4、管理点心厨房员工，安排排班及培训工作
5、保持厨房卫生符合食品安全标准
6、协调与其他部门的工作配合
【岗位要求】
1、具备点心制作专业技能，熟悉各类中式点心工艺
2、有厨房管理经验者优先
3、能承受工作压力，适应倒班工作制
4、具备团队管理能力和沟通协调能力
5、注重细节，对食品质量有严格要求
6、有创新意识，能不断开发新菜品