中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，统筹开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保各项流程规范、高效；
2、带领团队执行酒店餐饮服务标准，把控出品质量、服务质量及环境卫生，为宾客提供优质用餐体验；
3、负责餐厅人员管理，包括排班安排、技能培训、工作督导与绩效评估，提升团队服务意识与业务能力；
4、处理宾客投诉及突发状况，及时反馈并跟进解决，维护餐厅良好口碑与宾客满意度；
5、协同厨房及相关部门，做好菜品更新、食材库存及物资管理，控制运营成本，减少损耗；
6、配合酒店开展营销推广活动，完成餐厅营业目标，定期汇总经营数据并向上级汇报。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，餐饮行业从业者或热爱餐饮服务者均可应聘；
2、品德端正，责任心强，具备良好的服务意识与团队合作精神；
3、具备基础的沟通协调能力与现场应变能力，能有效处理日常工作事务；
4、能适应餐饮行业工作节奏，服从酒店统一管理与安排；
5、有中餐厅管理经验或熟悉餐饮服务流程者优先考虑，无经验但学习意愿强、可塑性好者同样欢迎。