餐饮部经理

岗位职责：
1. 负责检查、督导餐饮部的员工培训、日常经营、管理工作。
2. 进行餐饮市场调研、分析，制定餐饮促销计划和经营预算；开展促销活动，努力增加餐饮营。
3. 收集并提供有关客人的满意度及各餐饮活动的情况报告。
4. 定期深入各餐厅听取汇报并检查岗点工作情况，监督采购及盘点，有效控制餐饮成本，提高利润。
5. 建立并完善餐饮部的各项规章制度、服务程序及标准并指挥实施。
6. 贯彻执行酒店食品卫生安全体系的各项要求，关注对设备、设施维护保养及管理工作，确保各项设备设施处于完好状态，做好防火安全工作。
专业要求：
1.大专以上文化，男1.75米以上，女1.60米以上，40岁以内，形象气质优；
2.善于与人沟通，有较强的处理问题与组织协调能力；
3.3年以上高星级酒店同岗位工作经验，有筹开经验者优先。