凉菜师傅

拌简单的凉拌菜，会做简单的主食，做两顿伙食饭
【岗位职责】
1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括选料、清洗、切配、调味等工序
2、根据标准配方和工艺流程，确保凉菜出品质量稳定
3、研发时令新菜品，定期更新凉菜菜单
4、保持凉菜间卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
5、合理控制原材料成本，避免浪费
【岗位要求】
1、熟悉各类凉菜制作工艺，掌握基本刀工和调味技巧
2、具备食品安全意识，了解餐饮卫生管理条例
3、能适应餐饮行业工作时间安排
4、有团队合作精神，工作认真负责
5、干活干净利索，有眼力见