西餐厅店长

岗位核心定位:
作为新西兰国民品牌馆的服务核心力量，该岗位将以新西兰文化为纽带，为高端客户提供集餐饮服务、文化解读、品质体验于一体的专属服务，助力传递新西兰优质食材理念与品牌高端形象，重点围绕新西兰牛排等核心主菜打造沉浸式用餐体验。
岗位职责
1.负责高端客户的接待、引导、介绍、就餐等全流程服务根据客户需求提供个性化服务方案(如餐品搭配建议、用餐节奏调整等);
2.依托对新西兰的深度了解，向客户精准解读新西兰饮食文化、牛排产区特色(如坎特伯雷、奥塔哥等产区优势)食材溯源故事及烹饪工艺，增强客户用餐的文化体验感;3.掌握新西兰牛排等主菜的品类特点、熟度标准(如三分熟、五分熟等)、最佳食用温度及搭配技巧，与客户进行专业讲解;
4.协助监督现场服务流程的规范性，及时发现并解决服务中的潜在问题;基于客户反馈及自身服务经验，提出服务流程优化建议;
5.严格遵守门店服务规范与仪容仪表标准，以专业、优雅的服务姿态展现品牌高端定位;主动参与门店新西兰文化主题活动的策划与执行，助力品牌文化传播。
任职要求
1.留学生背景，本科及以上学历，不限专业;
2.熟悉澳大利亚/新西兰本土文化、饮食特色及风土人情流畅讲述食材相关的文化故事;
3.熟悉餐饮服务流程，掌握高端用餐服务礼仪(如西餐摆台、酒品服务等)，具备应急处理能力(如客户投诉、餐品问题等);
4.具备较强的责任心、有西餐团队管理经验;能适应餐饮行业早晚班、节假日值班的工作节奏;
5.热爱餐饮服务行业，认同品牌文化，愿意主动学习新西兰食材知识及服务技能。