管事员

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部各餐厅、厨房及管事区域的日常清洁工作，确保环境整洁、卫生达标；
2、按规定流程清洗、消毒、收纳餐具、厨具及器皿，做好破损记录并及时上报；
3、操作洗碗机、消毒柜等设备，负责设备的日常清洁与简易维护，发现故障及时报修；
4、协助厨房完成食材收货区的清洁整理，分类清运餐厨垃圾，严格执行垃圾分类及清运规范；
5、定期对后厨地面、墙壁、排水沟、操作台等进行深度清洁，配合完成月度大扫除及卫生检查；
6、补充各营业点所需的一次性用品、清洁用品及布草，确保物资摆放整齐、数量充足；
7、服从主管临时工作调配，协助其他岗位完成大型宴会、会议活动的场地清洁与后勤支持。
【岗位要求】
1、身体健康，能胜任体力劳动及长时间站立工作，无传染性疾病（入职需提供健康证）；
2、责任心强，工作细致认真，具备良好的个人卫生习惯；
3、吃苦耐劳，能适应排班制（含周末、节假日及早晚班）；
4、具备基本沟通能力，能服从团队管理，有酒店或餐饮清洁经验者优先，无经验可带教培训；
5、诚信本分，严格遵守酒店操作规程及食品安全、卫生安全管理制度。