西餐主管（杭州临安万丽酒店）

【岗位职责】
1、负责西餐厅的日常运营管理，确保用餐环境、服务流程及出品质量符合酒店标准；
2、督导西餐员工的服务规范，组织餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，保证高效有序；
3、处理宾客投诉与特殊需求，收集顾客反馈，持续提升服务满意度及餐厅口碑；
4、负责西餐团队的新员工带教、排班考勤及培训组织，提升团队服务技能；
5、执行酒店食品安全与卫生管理制度，监督餐具消毒、食品留样及操作规范，确保符合相关法规；
6、完成上级交办的其他西餐运营相关工作任务。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，1年及以上酒店餐饮岗位工作经验。
2、具备良好的服务意识与宾客沟通能力，能妥善处理现场突发状况；
3、具备一定的有较好的组织协调能力及沟通能力，工作认真负责。