特色餐厅/屋顶酒吧经理Roof Bar manager

1.指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。
2.与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。
3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
4.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。
5.按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动。