厨房主管（面点）

【岗位职责】
1、负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格遵守食品卫生法律法规，按照酒店标准出餐。
4、按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
5、合理使用原材料，控制成本。
【岗位要求】
1、 有星级酒店同岗位工作经验1年以上
2、 熟悉食品卫生安全法律法规。
3、 熟练面点制作工艺。