厨房领班

【岗位职责】
1、协助厨师长完成所有食品、饮料、材料和设备的准备。
2、合理使用原材料，严格控制食品成本。
3、检查所有食品质量，确保符合酒店及食品卫生安全相关要求。
4、完成厨师长安排的其他工作。
【岗位要求】
1、星级酒店同岗位工作经验1年以上。
2、熟悉酒店厨房运作流程，良好的砧板技巧。
3、熟悉食品卫生安全法律法规。