楼面经理

一、岗位职责：
1、全面主持餐厅的前厅服务，带领员工做好餐前、餐中，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正；
4、负责餐厅的内外协调工作，前厅和后厨的沟通工作，及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
7、督导服务员认真落实餐厅各项规章制度，制定员工培训计划，负责员工的思想教育和考核工作，并监督服务人员严格遵照服务规范服务；
8、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置，并协调好保养工作，确保餐厅的工作安全；
9、能妥善处理突发时间和投诉，同时加强与客人的联系；
10、做好员工排班、考勤及完成上级的其他工作任务。
二、任职要求:
1、高中以上学历，3年以上同岗位工作经验，有餐饮行业相关经验；
2、掌握餐饮管理基本理论，对于人员管理、成本控制、餐饮销售方面有丰富的经验；
3、有较强的沟通及协调及较强的管理能力。
三、薪酬待遇：
综合薪资8K以上（底薪+提成），带薪年假+节日福利+晋升+带薪培训+法定节假日+社保；
晋升渠道：楼面经理→副店长→店长→门店总经理→事业部总监。