包子、馒头师傅

【岗位职责】
1、负责包子、馒头等面点的制作，包括和面、发酵、成型、蒸制、炒馅、和馅等工序，确保产品品质稳定；
2、根据每日销售需求，合理规划生产数量，避免原材料浪费；
3、保持操作区域的卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生标准；
4、定期检查设备运行状态，发现异常及时上报；
5、协助研发新口味或改进现有产品工艺，提升顾客满意度；
6、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、热爱面点制作，愿意长期从事餐饮行业，有责任心；
2、具备基础的面点制作技能，有相关经验者优先，无经验者可培训；
3、能够适应早班工作（通常凌晨4点5点开始），吃苦耐劳；
4、身体健康，无传染性疾病，需提供健康证明；
5、具备团队合作意识，服从工作安排；
6、对食品卫生安全有基本认知，注重操作规范。