中餐厅划菜员

【岗位职责】
1、负责中餐厅菜品传递工作，准确将厨房制作完成的菜品传递至传菜口，确保菜品及时送达；
2、核对菜品与订单信息，确保菜品名称、数量、规格与顾客点单一致，避免错漏；
3、协助检查菜品摆盘及质量，发现异常及时反馈厨房调整，保证出品标准；
4、维护划菜区域卫生整洁，按要求分类摆放餐具及传菜工具，符合食品安全规范；
5、配合服务员及厨房人员沟通，高效协调菜品传递节奏，提升用餐环节衔接效率；
6、完成上级交办的其他餐饮服务相关工作。
【岗位要求】
1、具备基础餐饮服务意识，能适应快节奏工作环境；
2、责任心强，注重细节，能准确执行标准化操作流程；
3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证（可入职后办理）；
4、具备团队协作精神，能与厨房、前厅人员有效配合；
5、能适应倒班工作制（含早晚班及节假日排班）。