西冷厨师

【岗位职责】
1、负责西餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量稳定
2、熟练掌握西式冷盘、沙拉、开胃菜等西冷菜品的制作工艺
3、根据菜单要求准备食材，控制食材成本与浪费
4、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准
5、协助研发新菜品，定期更新菜单
【岗位要求】
1、年龄18-40岁，身体健康，无不良嗜好
2、具备西餐冷厨基础技能，有相关工作经验者优先
3、了解西餐食材特性及保存方法
4、能够适应早晚班次安排，工作细致认真
5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排