餐饮部经理（负责人）

岗位职责：
1.经营管理：‌负责本店的经营管理工作，‌保证餐厅经营业务的正常进行。‌这包括制定并执行店内的人员安排，‌确保店内各个岗位的工作有序进行。‌
2.财务管理：‌负责餐厅的现金管理工作，‌‌盈亏分析和成本控制。‌‌并找出改进的空间，‌以提高盈利能力。‌
3.员工培训与团队管理：‌进行员工培训和团队管理，‌确保员工具备必要的专业知识和技能，‌并且能够胜任自己的工作。‌制定培训计划，‌并与员工保持良好的沟通，‌营造积极的工作氛围。‌
4.顾客关系维护：‌与顾客保持良好的关系，‌确保他们的需求得到及时满足。‌关注顾客的反馈意见和建议，‌并及时采取措施改善服务质量，‌提高顾客满意度和忠诚度。‌
5.协调与沟通：‌负责前厅、‌厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作。‌协调好前厅服务和厨房供应的关系，‌提高工作效率。‌‌
6.日常管理：‌总体负责餐厅的全面工作，‌加强餐厅的现场督导，‌及时发现和纠正一线服务中存在的问题。‌负责店内人员的排休表。‌
7.人事管理：‌负责店内员工的考勤工作，‌根据其工作表现向公司申请奖励和处罚。
8.厨师管理：督促餐厅厨师出品稳定，确保菜品口感与食品安全。