助理西餐厅经理Assistant All Day Dining Manager

【岗位职责】
1、协助餐厅经理负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准
2、制定并执行餐厅服务流程、卫生标准及操作规范
3、监督食品出品质量，定期评估菜单并提出优化建议
4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核
5、控制餐厅运营成本，包括人力成本及物料损耗
6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
7、协调厨房与其他部门的工作对接
【岗位要求】
1、具备高端酒店或知名餐饮品牌5年以上相关工作经验
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握食品安全法规
3、出色的团队管理能力
4、具备优秀的客户服务意识与危机处理能力
5、流利的英语沟通能力，能处理外籍客人需求
6、熟练使用酒店管理系统及办公软件
7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日