高端私房菜会所负责人

一​​​、​​​岗​​​位​​​概​​​述​​​
​​​作​​​为​​​会​​​所​​​第​​​一​​​负​​​责​​​人​​​，​​​全​​​面​​​统​​​筹​​​高​​​端​​​私​​​房​​​菜​​​会​​​所​​​战​​​略​​​定​​​位​​​、​​​运​​​营​​​管​​​理​​​、​​​团​​​队​​​建​​​设​​​、​​​客​​​户​​​服​​​务​​​与​​​品​​​牌​​​打​​​造​​​，​​​对​​​会​​​所​​​经​​​营​​​结​​​果​​​、​​​服​​​务​​​品​​​质​​​、​​​客​​​户​​​口​​​碑​​​全​​​权​​​负​​​责​​​，​​​打​​​造​​​腾​​​冲​​​高​​​端​​​私​​​宴​​​与​​​商​​​务​​​宴​​​请​​​标​​​杆​​​。​​​
​​​二​​​、​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​
​（​1​）​统​筹​广​州​、​腾​冲​两​地​会​所​全​盘​运​营​，​制​定​并​落​地​年​度​/​季​度​经​营​目​标​，​对​营​收​、​毛​利​、​客​户​复​购​等​经​营​结​果​全​权​负​责​；​
​（​2​）​搭​建​高​端​私​房​菜​会​所​运​营​标​准​化​S​O​P​体​系​，​统​筹​前​厅​、​后​厨​、​采​购​等​全​岗​位​管​理​，​保​障​出​品​与​服​务​统​一​；​
​（​3​）​主​导​V​I​P​客​户​接​待​、​高​端​私​宴​定​制​全​流​程​，​维​护​高​净​值​客​群​关​系​，​提​升​客​户​满​意​度​与​忠​诚​度​；​
​（​4​）​结​合​新​媒​体​运​营​思​维​，​策​划​线​上​线​下​联​动​营​销​活​动​，​拓​展​政​企​、​文​旅​等​高​端​合​作​资​源​，​打​造​品​牌​影​响​力​；​
​（​5​）​ ​落​实​食​品​安​全​、​消​防​等​合​规​管​理​，​制​定​应​急​预​案​，​保​障​会​所​安​全​高​效​运​营​。​
​三​、​任​职​要​求​
​（​1​）​3​0​-​4​2​岁​，​3​-​5​年​以​上​高​端​私​房​菜​/​商​务​会​所​、​高​端​餐​厅​、​星​级​餐​厅​店​总​/​运​营​负​责​人​同​岗​经​验​；​
​（​2​）​精​通​高​端​餐​饮​前​厅​+​后​厨​全​流​程​管​理​，​具​备​强​经​营​思​维​、​成​本​管​控​与​团​队​管​理​能​力​；​
​（​3​）​形​象​气​质​佳​，​熟​悉​高​端​商​务​礼​仪​，​擅​长​私​宴​统​筹​与​V​I​P​客​户​维​护​；​
​（​4​）​具​备​线​上​新​媒​体​运​营​经​验​，​懂​短​视​频​、​私​域​、​圈​层​种​草​优​先​，​有​本​地​高​端​资​源​者​加​分​；​
​（​5​）​能​接​受​广​州​、​腾​冲​两​地​常​态​化​出​差​，​抗​压​能​力​强​、​结​果​导​向​、​重​细​节​有​审​美​。​