员工餐厅领班 TM Kitchen Demi Chef

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理，确保餐食供应及时、卫生达标
2、监督食品制作流程，控制成本并保证菜品质量
3、安排员工排班，协调厨房人员工作分配
4、定期检查厨房设备运行状况，维护食品安全标准
5、处理员工用餐反馈，持续改进服务质量
【岗位要求】
1、具备基础厨房管理经验，熟悉餐饮操作流程
2、掌握食品安全及卫生管理知识
3、能够适应早晚班次轮换工作制
4、具备团队协调能力和应急处理能力
5、身体健康，持有健康证