厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量与口感稳定
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全标准
4、配合厨房团队完成大型宴会及活动的菜品供应
5、定期研发新菜品，丰富酒店餐饮菜单
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类中式热菜制作
2、熟悉厨房设备操作及维护保养
3、有团队协作意识，能适应酒店餐饮行业工作节奏
4、持有健康证及相关职业资格证书者优先
5、对食材特性有基本了解，具备成本控制意识