成本控制经理

[岗位职责】
负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制；检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息；编制餐饮销售分析报告，为制定销售价格提供依据；与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本；定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价；严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准；
[任职资格】
具有大专以上财务专业学历或会计师资格；3年及以上酒店成本核算岗位工作优先；具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识；具备良好的职业道德和素质，责任心强；通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。