出品总监

负责太阳岛餐饮旗下7家社会餐饮门店
1.全品牌菜品研发、菜单规划与迭代优化，打造核心爆品。
2. 搭建并落地出品标准化体系（SOP、成本卡、摆盘、验收标准），保证多门店口味统一。
3. 管控菜品毛利、损耗与供应链品质，降本增效。
4. 负责后厨团队培训、考核与人才梯队建设。
5. 把控食品安全与出品质量，处理品质客诉，支持新店开业。
任职要求
1. 3年以上连锁餐饮出品管理经验，熟悉中央厨房/标准化运营。
2. 精通菜品研发、成本核算、后厨管理及食品安全规范。
3. 具备强执行力与跨部门协同能力，能出差巡店。
4. 有同品类连锁品牌管理经验者优先。