运营服务主管

【岗位要求】
1. 大专以上学历，性格开朗，形象气质较好，女性身高160cm以上，男性身高170cm以上。
2. 具有二年以上高星级酒店（或国际品牌酒店）餐饮管理经验，懂英语，粤语优先。
3. 具有良好的敬业精神，责任心强，较强的执行能力与管理协调能力。
4. 具备餐饮服务行业基础管理经验，熟悉中西餐服务流程及后厨协作规范。
5. 熟悉掌握前厅部和客房工作的各个环节和程序。
6. 具备较强的现场统筹能力与抗压能力，能高效处理营运高峰期各类突发状况。
7. 具有成本管控意识与基础财务分析能力，熟练使用餐饮管理操作系统。
8. 对服务品质有追求，能敏锐察觉顾客需求并快速响应。
【岗位职责】
1. 协助制定客房、餐饮、保安及工程的工作计划，并落实参与部门日常运营工作。
2. 协助制定客房、餐饮的年度营业预算，控制经营成本，对营业预算完成情况、销售价格、开房率、成本率、物耗率等提出意见或建议。
3. 参加酒店行政例会，主持部门工作会议，传达贯彻酒店当局的有关工作指令和信息，安排协调各项工作的实施，确保部门工作效率和质量。
4. 主持部门内部员工培训，为部门员工的工作提供培训和指导,定期评估部门员工的工作效果，提出改进意见和建议。
5. 对部门的安全生产、消防承担监督管理责任，保证部门的安全运作。
6. 配合酒店人资部门做好部门员工计划生育管理工作。
7. 处理客人的各类问题和投诉，及应急突发事件，对工作上存在的问题进行及时整改。
8. 分析客户需求并建立良好的持续提升顾客满意度的机制。
9. 审核和签署相关呈报酒店当局的各类工作请示、报告、采购申请、费用报销等文件。
10. 完成上级领导分配的其它工作。
本地人优先！！！