中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及菜品质量控制
2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化运营效率与顾客满意度
3、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规及酒店要求
4、负责餐厅成本管控，包括食材采购、库存管理及损耗控制
5、组织员工专业技能培训，提升团队服务意识与业务水平
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
7、配合市场部门策划执行节假日促销及主题活动
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐运营模式及服务流程
2、出色的团队管理能力，能有效激励服务团队
3、精通餐饮成本控制方法，具备数据分析及预算管理能力
4、持有食品安全管理员证书或相关资质者优先
5、具备较强的突发事件处理能力及客户关系维护技巧
6、工作细致严谨，能适应早晚班及节假日排班制度
7、普通话流利，掌握基础英语会话能力者优先