餐饮服务领班

【岗位职责】
1、负责餐厅日常带班管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一；
3、协调前厅与后厨的沟通，及时处理顾客反馈及突发情况，确保问题高效解决；
4、负责餐厅物品管理，包括餐具、布草及消耗品的清点与补充，确保物资充足；
5、协助制定员工排班计划，合理调配人力，保障各时段服务顺畅；
6、参与新员工培训，帮助其快速掌握服务技能及酒店规章制度；
7、定期收集顾客意见，分析服务问题并提出改进建议，优化服务流程。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对顾客需求；
2、有高端商务和政务接待优先，能够有效调动员工积极性；
3、熟悉餐饮服务流程及标准，了解酒店行业基本规范；
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力；
5、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件；
6、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求。