后厨操作员

【岗位职责】
1、负责后厨日常食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合加工标准
2、按照标准操作流程完成菜品烹制、装盘及出品工作，保证菜品质量稳定
3、维护后厨设备及工具的清洁保养，严格执行食品安全与卫生管理制度
4、协助厨师长进行库存管理，包括食材验收、储存及领用登记
5、遵守厨房操作规范，正确使用各类厨房设备及刀具
【岗位要求】
1、初中及以上学历，18-45周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏
2、具有1年以上餐饮后厨工作经验，熟悉基础食材处理及烹饪流程
3、掌握基本刀工技能，了解常见烹饪方法（炒、炸、蒸、煮等）
4、具备食品安全意识，持有健康证优先考虑
5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳，有团队协作精神
✅ 月休4天，包吃包住
✅ 新店环境干净整洁，工作轻松简单
✅ 地处繁华商圈，客流稳定
✅ 团队氛围融洽，店长&老板亲和好沟通
✅ 中餐简餐，上手快
✅ 福利完善，晋升空间大
千里马常有，而伯乐不常有
愿我们在这里，成为彼此的伯乐
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