西厨主管

【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理，确保食品安全与出品质量
2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新菜品
3、监督食材采购、验收及库存管理
4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能
5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验
2、熟悉西餐制作流程及厨房管理规范
3、能适应高强度工作，具备团队协作精神
4、有成本控制意识和创新能力
5、具备基础英语沟通能力者优先