酒吧主管

【岗位职责】
1.协助酒吧经理制定销售计划；
2.负责各种酒水销售服务，熟悉各类服务程序和酒水价格；
3.协助经理制定培训计划，培训员工；
4.检查各酒吧日常工作；
5.执行本部各项纪律制度；
6.协助经理制定各类用具清单，并定期检查；
7.检查饮品仓库酒水库存情况；
8.酒吧经理不在时，代理酒吧经理行使其职责。
9.完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。
【岗位要求】
1.大专以上学历，旅游及酒店管理专业；
2.工作经历：具有2年以上高星级酒店大堂吧酒水管理工作经验；
3.英语水平：具备英语听/说/读/写能力；
4.基本素质：
4.1.精通酒吧专业知识及实际操作技能；
4.2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养；
4.3.有较强的社会活动能力，善于同客人沟通，发展良好的客户关系，具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法；
4.4.能够督导服务员按照服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活，熟记酒单，掌握调酒技术；
4.5.有良好的团队合作、协调、执行、培训能力。