全日餐厅主管

【岗位职责】
1.协助西餐厅经理制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料；
2.确保所有员工都能遵循正确的工作程序及时有效完成工作；
3.协助西餐厅经理召开员工大会，分析本月的经营、管理、服务等情况；
4.根据经营情况，协助西餐厅经理制定每年和每月预算；
5.协助餐厅经理保证各岗位运转协调；
6.将客人对食物的投诉和建议传达给西餐厅经理及厨师长并确保以专业的方法解决客人的问题；
7.为特别推广布置餐厅，并确保员工对推广的食物和饮料进行推销；
8.完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。
【岗位要求】
1.大专及以上学历，旅游酒店管理或相关专业；
2.工作经历：具有高星级酒店三年以上工作经验；
3.英语水平：具有较好的英语会话和书写能力；
4.基本素质：
4.1.有一定的协调控制能力和推销能力、较强的管理能力；
4.2.熟悉餐厅全面运作经营，具备出色的沟通协调以及组织营运能力；
4.3.具备良好的敬业精神和职业道德操守，有强烈的责任心以及事业心；
4.4.具有处理客人投诉，解决客人实际问题所需要的技巧和方法；
4.5.具有评估、考核以及培训员工的能力。