厨房设备维修技工

【岗位职责】
1.负责厨房设备更新完整的厨房设备档案。
2.执行预防性保养计划并完成保养记录。
3.跟进日常维修响应，排除故障。
4.严格遵守食品安全和卫生标准，确保所有设备符合相关要求。
5.与各厨房厨师长、员工保持良好沟通，了解设备使用情况，提供简易操作培训。
【岗位要求】
1.中专、技校或以上学历，制冷、焊接等相关专业优先。
2.具有酒店或大型餐饮企业厨房设备维修经验，熟悉各类商用厨房设备原理。
3.精通厨房设备、电气、燃气及制冷的基础维修技能。
4.具备较强的动手能力和故障排查能力。
5.能看懂机械图纸和电路图。
6.持有有效的焊工证或制冷操作证等特种作业证书者优先。
7.责任心强，工作积极主动，能承受紧急抢修的工作压力。
8.服务意识好，沟通能力佳。
9.注重细节，有良好的安全意识和卫生意识。
10.身体健康，能适应厨房高温、潮湿的工作环境。