餐饮店 店长

【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督
2、制定并达成门店销售目标，分析经营数据，提出改进方案
3、严格控制食材成本及运营损耗，确保毛利率达标
4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象
5、负责员工培训及团队建设，提升服务质量
6、执行总部标准化流程，落实食品安全及卫生管理制度
【岗位要求】
1、5年以上餐饮行业工作经验，3年以上同岗位管理经验
2、精通中式快餐/简餐运营模式，有连锁门店管理经验优先
3、具备出色的成本控制及数据分析能力
4、能适应高强度工作，抗压能力强
5、年龄30-40周岁，身体健康无不良嗜好
6、持有食品安全管理员证者优先
7、1500平龙虾店，烧烤 川湘菜，有夜宵