Commis I 热厨厨师

【岗位职责】
1、负责热厨房日常菜品的基础烹饪工作，确保出品符合酒店标准
2、协助主厨完成食材准备、初加工及烹饪流程的执行
3、严格遵守食品安全及卫生操作规范，保持工作区域整洁
4、按要求维护厨房设备并报告异常情况
5、参与菜单研发并执行标准化烹饪流程
6、按时完成上级指派的其他厨房工作任务
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，了解常见中式/西式热菜制作方法
2、能适应高温工作环境，体力良好可承受高强度工作
3、具有团队协作意识，服从工作安排
4、持有健康证等餐饮行业必备证件
5、有酒店或连锁餐饮工作经验者优先
6、愿意学习提升烹饪技术，对菜品质量有追求