Commis I 饼房厨师

【岗位职责】
1、负责饼房日常食品制作，包括面包、蛋糕、甜点等各类西点的准备与出品
2、严格按照标准配方和操作流程执行，确保食品品质与卫生安全
3、维护饼房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序
4、协助饼房主管进行原料盘点、库存管理及申购工作
5、参与新产品的研发与创新，提出合理化建议
6、遵守酒店食品安全及卫生管理制度；
【岗位要求】
1、具备基础西点制作技能，了解各类烘焙原料特性
2、能够适应早晚班轮班工作制，节假日需排班
3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作意识
4、身体健康，持有有效健康证明
5、有酒店饼房工作经验或相关专业培训经历者优先
6、对烘焙工作充满热情，愿意学习提升专业技能