Commis 厨工

【岗位职责】
1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合烹饪标准
2、负责厨房区域的日常清洁与消毒工作，保持操作台、设备及用具的卫生整洁
3、按照标准操作流程执行简单菜肴的初加工及辅助烹饪工作
4、定期检查食材库存情况，协助完成食材验收与仓储管理
5、严格遵守食品安全规范及厨房操作安全制度
6、完成上级指派的其他后厨相关工作
【岗位要求】
1、具备基础厨房操作知识，有餐饮行业相关经验者优先
2、能够适应早晚班轮换工作制度及快节奏工作环境
3、掌握基本刀工技巧，了解常见食材处理规范
4、具有团队协作意识，能积极配合厨师团队完成工作任务
5、持有有效的健康证明，熟悉食品安全卫生标准
6、吃苦耐劳，对餐饮行业有职业热情