砂锅、煲仔、粤式啫啫煲师傅

【岗位职责】
1、负责各类砂锅菜品制作、火候把控、食材腌制、汤底熬制；
2、保证菜品口味稳定、出餐速度、摆盘卫生；
3、负责档口食材整理、库存盘点、后厨卫生清洁、设备日常维护；
4、配合门店日常运营，服从后厨管理，节约食材成本。
【任职要求】
1、有1-3年以上砂锅菜、煲仔、砂锅家常菜实操经验，熟练各类砂锅菜系；
2、懂调味、会熬高汤，火候掌控熟练，出餐快、口味稳定；
3、身体健康，持有有效健康证，干活麻利、能吃苦耐劳；
4、服从管理，团队意识强，无不良嗜好，长期稳定干优先；
5、有无连锁门店经验均可，新手熟手都可咨询