炉灶主管/厨师

【岗位职责】
1、负责烤肉店后厨的肉类处理工作，包括切肉、腌制、摆盘等基础操作
2、按照标准流程进行肉类食材的预处理，确保食材新鲜度和卫生标准
3、协助厨师完成每日备货工作，保持工作区域整洁有序
4、负责肉类食材的冷藏保鲜管理，定期检查食材储存情况
5、配合前厅服务需求，及时提供准备好的肉类食材
6、遵守食品安全操作规范，严格执行后厨卫生管理制度
【岗位要求】
1、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳
2、具备基本刀工技能者优先，无经验可培训
3、注重个人卫生，有健康证（可入职后办理）
4、能接受餐饮行业工作时间安排5、服从工作安排，具备团队合作意识
6、对食品安全有基本认知，工作认真负责