厨工

1. 负责食材清洗、择拣、切配等粗加工工作，做到生熟分开。
2. 清洗、消毒厨具与餐具，做好后厨全域清洁、油污清理。
3. 转运食材、餐具，协助厨师传菜、补餐，保障出餐顺畅。
4. 管控物料损耗，盘点物资，上报设备及食材异常。
5. 落实食品与操作安全规范，完成餐后收尾、安全检查及交接班。